Proud Squirrel
Ροζέ Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος
Χαρακτηριστικά
Ένα εκφραστικό ροζέ κρασί, με έντονα αρώματα φρούτων, με έμφαση στην φράουλα και το κεράσι, δροσερή οξύτητα και απαλή γεύση.
Οινοποίηση
Ελαφρός εκραγισμός, έκθλιψη και παραμονή του χυμού με τα στέμφυλα για μία νύχτα με παράλληλη διαβροχή τους. Στην συνέχεια μόλις ο χυμός αποκτήσει το επιθυμητό χρώμα διαχωρίζεται από τα στέμφυλα, τα οποία πιέζονται ελαφρώς. Ακολουθεί απολάσπωση του γλεύκους και άμεσος εμβολιασμός. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ζύμωσης δεν ξεπερνά τους 15º C.
Ενα κρασί σύμβολο για τη φροντίδα για τα αδέσποτα ζώα του Μετσόβου. Με την αγορά κάθε φιάλης ένα ευρώ (1€) διατίθεται στο «The Black Squirrel Project». Το «The Black Squirrel Project» είναι ένα πρόγραμμα που υποστηρίζει την φροντίδα των αδέσποτων ζώων στο Μέτσοβο, εκπονείται από το Κατώγι Αβέρωφ και υλοποιείται χάρη στην υποστήριξη και ενεργή συμμετοχή των καταναλωτών. Στόχος και φιλοδοξία του προγράμματος είναι να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των πολιτών για τα αδέσποτα ζώα, στην παροχή σίτισης και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, στη διαμόρφωση καλύτερων συνθηκών διαβίωσης των ζώων και στην ανεύρεση μόνιμων λύσεων, μέσω στειρώσεων και υιοθεσιών.
Ποικιλίες
Συνοδεύει
Απολαύστε το μόνο του ή συνδυάστε το με ό,τι «τραβάει» η όρεξή σας, comfort food, παραδοσιακά λαδερά και εξωτικά ασιατικά πιάτα.
