Lucky Squirrel
Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία Malvasia Aromatica αποτυπώνει στον αρωματικό της χαρακτήρα τις ευωδιές της Άνοιξης. Με έντονο ανθικό χαρακτήρα και χαρακτηριστικά αρώματα φρούτων, πρόκειται για ένα λευκό κρασί με δροσερή οξύτητα και χαρακτηριστική επίγευση φρούτων.
Οινοποίηση
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλιών σε χαμηλή θερμοκρασία για μία νύχτα. Ζύμωση του γλεύκους έπειτα από απολάσπωση σε θερμοκρασίες μέχρι 15οC. Ο νέος οίνος ωριμάζει επάνω στις οινολάσπες του για μερικές εβδομάδες πριν την εμφιάλωσή του.
Ενα κρασί σύμβολο για τη φροντίδα για τα αδέσποτα ζώα του Μετσόβου. Με την αγορά κάθε φιάλης ένα ευρώ (1€) διατίθεται στο «The Black Squirrel Project». Το «The Black Squirrel Project» είναι ένα πρόγραμμα που υποστηρίζει την φροντίδα των αδέσποτων ζώων στο Μέτσοβο, εκπονείται από το Κατώγι Αβέρωφ και υλοποιείται χάρη στην υποστήριξη και ενεργή συμμετοχή των καταναλωτών. Στόχος και φιλοδοξία του προγράμματος είναι να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των πολιτών για τα αδέσποτα ζώα, στην παροχή σίτισης και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, στη διαμόρφωση καλύτερων συνθηκών διαβίωσης των ζώων και στην ανεύρεση μόνιμων λύσεων, μέσω στειρώσεων και υιοθεσιών.
Ποικιλίες
Συνοδεύει
Σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια και ζυμαρικά.
