Κατώγι Αβέρωφ Λευκός
Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός
Χαρακτηριστικά
Χρώμα ελαφρύ αχυροκίτρινο. Ο ευχάριστος νεανικός του χαρακτήρας εκφράζει αρώματα φρούτων και λουλουδιών, και συνδυάζει τη δροσερή οξύτητα και την καλοδομημένη αίσθηση στο στόμα.
Οινοποίηση
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για λίγες ώρες. Χωριστή ζύμωση για κάθε ποικιλία. Ζύμωση του γλεύκους σε θερμοκρασίες μέχρι 15οC. Μεταζυμωτικά ο νέος οίνος ωριμάζει για μερικές εβδομάδες πάνω στις οινολάσπες του.
Ελαφριά επιλογή χωρίς βαρέλι με λιπαρότητα από το Chardonnay
Ποικιλίες
Ροδίτης (50%)
Chardonnay (30%)
Μοσχάτο (20%)
Συνοδεύει
Ζυμαρικά, θαλασσινά, πουλερικά και ψάρια.
Βραβεία
-
Silver Texsom IWA 2022Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2021
-
Gold Berliner Wein Trophy 2021Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2020
-
Bronze Decanter Awards 2021Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2020
-
Bronze Texsom IWA 2021Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2020
-
Silver Berliner Wein Trophy 2020Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2019
-
Bronze TIWC 2020Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2019
-
Bronze(88) Decanter Awards 2020Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2019
-
Gold Asia Wein Trophy 2019Κατώγι Αβέρωφ Λευκός 2018